Aus Tradition
Seit Jahrhunderten wirtschaftet jede Generation auf der Mühle so, um sie der folgenden weiter geben zu können.
Das bedeutet in der Landwirtschaft nicht nur die Übergabe einzelner Güter, sondern vor allem der Erhalt wertvoller Böden und des Artenreichtums.
Schon eine indianische Weisheit besagt:
“Wir haben die Erde nicht von unseren Eltern geerbt,
sondern von unseren Kindern geliehen”.
Getreu dieser Lebensweise arbeiten und wirtschaften wir.
Bewirtschaftung
Der Winzerhof Löwener Mühle produziert die Weine und Sekte mit dem Gedanken der Nachhaltigkeit. Getreu dem Motto “so viel wie nötig, so wenig wie möglich”, wird integriert bewirtschaftet.
Mit dem Erhalt wertvoller Streuobstwiesen, werden die natürlichen Strukturen der Artenvielfalt vor Ort unterstützt.
Außerdem werden Blühwiesen erhalten und neu angesetzt.
